COVID-19疫情延燒一年，百業蕭條，中國酒業卻異軍突起。《CNN》指出，其中貴州茅台股價在上海證交所股價飆升70%，登上全球第二大上市國有上市企業（第一大為沙烏地阿拉伯國家石油公司Aramco），市值甚至超過飲料巨頭可口可樂，以及酒精飲料公司帝亞吉歐（Diageo），高達2.7兆人民幣（約合新台幣11兆元）。
這款被西方人戲稱為「液態刮鬍刀」的酒，為何這麼受歡迎？
貴州茅台是中國的「門面酒」，有特殊民族意義
「我認為如果我們喝夠多茅台，什麼問題都能解決。」1974年一次中國國宴上，當時的美國國務卿基辛格（Henry Kissinger）對未來的中國領導人鄧小平說。對中國人來說，貴州茅台不只是「烈酒」，還具有外交意義和強烈民族意識的。據《CNN》報導，它作為中國共產黨創辦人毛澤東生前最愛的酒，其紅白相間的瓶身象徵中國國旗，是中國常被用在外交場合，如國宴和商務活動上，像是美國總統尼克森1972年歷史性訪中、2013年習近平會見歐巴馬時，都是喝貴州茅台。
中國市場研究顧問公司（China Market Research Group）上海區總經理卡文德（Ben Cavender）說：「貴州茅台頻頻在中國重大事件中出場，確實讓這個品牌在國民心中樹立形象。」
如今，中國人已把貴州茅台當成奢侈品，客人買來不是為了喝，而是投資。國際拍賣公司佳士得（Christie’s）表示，一些限量版的瓶子可以賣到4萬美金（約合新台幣112萬元）以上。
然而，貴州茅台其實也是中共「國進民退」政策下的苦主。東方資本研究（Orient Capital Research）總經理柯里爾（Andrew Collier）告訴《日經亞洲評論》，中國越來越常要求生意做得最成功的中企要向國家金庫上貢。
去年年底，貴州茅台集團就送出聖誕禮物，對負債高居中國第一的貴州政府無償贈與股票，博得中國官媒一片讚賞，在人民心中的好感程度又更上一層。
中澳角力，本土葡萄酒得利
去年，中澳關係急劇惡化，結果牛肉、大麥、棉花、煤炭、葡萄酒等商品相繼淪為中國與澳洲外交角力的祭品。但中國本土葡萄酒發展，反而從中得利。自從北京針對澳洲葡萄酒課徵最高212%的反傾銷稅之後，中國飲君子越來越青睞國產葡萄酒。《BBC》根據產業分析機構「葡萄酒情報」（Wine Intelligence）的調查，受到疫情影響，大多數葡萄酒生產國開始轉向購買國產酒，而在中國，這種現象最為明顯。
福建廈門的侍酒師羅傑（Roger Chow）說：「今年本地葡萄酒的消費量急劇上升。」去年8月進行的一項葡萄酒調查，有54%受訪者表示，和疫情大流行之前相比，他們現在購買的中國葡萄酒數量更多。當然，其中一個原因也可能是全球封鎖導致進口葡萄酒一瓶難求。
這會不會只是疫情間的現象，疫情控制後，中國消費者還是選擇進口葡萄酒？
《中國葡萄酒復興》（The Chinese Wine Renaissance）作者珍妮特（Janet Wang）告訴《BBC》，她認為中國葡萄酒生產商有確實抓住機會「升級」。
有許多釀酒商，趁著這個機會，與歐洲的生產商合作，拉近國產和進口酒在口味和包裝精緻度上的距離。上海市調公司Daxue的分析師也說，有越來越多進口商與中國釀酒商合作，打造中西合璧的葡萄酒。
珍妮特認為，未來即使有外國競爭者，中國葡萄酒也會在國內市場進一步普及，因為消費者意識到本地葡萄酒物有所值。
（參考來源：Nikkei Asia Review、CNN、BBC）
核稿編輯：林易萱
