通膨海嘯，趁著十月疫情剛解封，就猛烈席捲台灣。它正帶來一場「K型風暴」！
最貼近民生的餐飲業，由龍頭集團王品開出第一槍，旗下十五個品牌全面漲價約五％；最不可思議的房價飆升，在台灣最南端的屏東出現，一個電梯大樓新建案，開出每坪逾三十萬的新高價。
全台房價走勢，自去年初疫情以來步步竄高，反觀納入通膨因素後的「實質經常性薪資」年增率，卻因為物價上漲而出現下滑的趨勢。雖然，薪資成長遲遲跟不上房價上漲的腳步，在台灣已是長期現象，但，通膨讓情況更惡化，它讓兩者分別加速向上、向下發展，形成「K型復甦」之勢。
所謂K型復甦，指的是資產價格節節上漲、金融市場蒸蒸日上，但市井小民不但沒有受惠，反而和富裕階級的財富差距變大。經濟學大師傅利曼（Milton Friedman）在其經典著作《選擇的自由》中明言，通膨讓社會分裂成「贏家」和「輸家」，擁有房子的人因為房價大漲而受益，但別無選擇的小額存款人則蒙受其害。
贏家與輸家的差距擴大，究竟是怎麼發生的？
商家迎解封，但成本壓力扛不住了
攤商囤起沙拉油、車商開漲價第一槍
我們在防疫降級不久的十月中，走進寧夏夜市，人潮還不多，部分攤商掛起了漲價公告。「有些攤商甚至在囤沙拉油！」寧夏夜市觀光協會榮譽理事長林定國說，台灣烹調常用的沙拉油，因廠商預告還會再漲價，攤商擔心成本上升，搶先囤起沙拉油。
曾入選國宴料理的老店香連鐵板燒，第二代經營者潘威達秀出他發給內部主管的訊息：「大豆沙拉油，半年漲了一百二十元；PVC無粉手套，每盒也漲了一百元，缺原料，還會持續漲價。以上品項漲幅較大，再請各店節省用量，謝謝！」
王品集團宣布十月二十五日起全面漲價的新聞稿中，也直指成本漲最兇的兩大原料，就是進口牛肉與沙拉油。
餐飲業千辛萬苦盼來解封後久違的客潮，理應
