我們的第二站，來到新加坡。這不僅是KOI的第一個海外據點，更是東南亞的營運樞紐。
「剛來（新加坡）的時候，前一年半都是不賺錢的！我們那時候的營業額，只夠上午賺店租，下午賺員工薪水，」KOI營運長、年資超過二十年的黃庭億回憶。
在那一段草創期，由於店租太貴，人手又不足，馬雅芬經常袖子一捲，就鑽進吧台搖整天的茶，跟台幹們一起搭公車搬貨，甚至開貨車。直到他們打進了指標性商場Bugis+，慢慢做出知名度，才開始穩定獲利。
逆勢而行，一半心力放低開發國家
「貧富差距越高國家，越有利！」
第一個國家站穩後，馬雅芬和她東海EMBA的同學合資，把KOI開進中國市場，做得相當順利。直到要挑選第三個進駐國家時，她再次面臨抉擇：要繼續走向成熟市場，還是挑戰陌生的未開發市場？
她選擇後者，在二○一三年進入柬埔寨，也開啟了KOI平均分配「已開發」與「開發中」國家展店速度的策略。甚至，這些開發中國家，不少都是人均國內生產毛額（GDP）不到三千美元、聯合國定義的低度開發國家，包括柬埔寨、寮國、孟加拉等。
觀察手搖飲同業的海外軌跡，多數先去相對富裕的東南亞國家，例如馬來西亞、泰國、越南；近年認為西方消費能
