初秋下午,我跟著「山谷裡的一家人」的主人建峪走進台東龍田的稻田。四周群山環抱,陽光灑落,稻子隨風起伏,像會呼吸的綠海。建峪帶著我在田埂間走,他邊巡視邊分享種田的心得。

一本書改寫人生路徑

「要種田,就要先分一部分給福壽螺。」他笑著說。聽來簡單,對許多講求自然農法的農夫來說,卻是困難的人生態度,意指即使稻米被福壽螺享用,也不急著驅趕或控制,而是接受田裡的生命共存。對他來說,務農不只是技術,更是一種心境。

建峪和妻子雅鈴,原本是北部典型的都市夫妻。他們離開都市來到台東,轉折點來自一本書《半農半X的生活》。書裡寫著:「如果你不知道在鄉下能做什麼,至少先擁有一塊小田,種米自給自足,其餘的再慢慢長出來。」這句話擊中了建峪心底的渴望。

大地餐桌 建峪(右一)與雅鈴(左一)一家人,常跑市集擺攤販售自製商品。(來源:山谷裡的一家人提供)

大地餐桌 在地人家的一頓晚餐,意外療癒了很多都市人。(來源:山谷裡的一家人提供)

大地餐桌 旅客和建峪一起走進田間,體驗久違的鄉間景色,並認識不同蔬菜與作物。(攝影者:羅芸)

岳父在桃園平鎮也種米,插秧、育苗、收割一手包辦。他跟著學,當第一口屬於家人的米飯入口時,他才驚覺:原來米不只是主食,還能承載這麼多故事與情感。後來,他讀到《一根稻草的革命》,更確信「不必用藥、不必強求」,土地自有它的節奏。夫妻倆先從市民農場練習,最後落腳台東龍田,把人生步調徹底轉換。

務農初期,最難的不是田裡