台灣人不缺健康飲食的知識，而是需要方便實踐的選項。
這是做「維持生意」的第一準則：要讓人「無摩擦力」的消費。
台灣健康餐盒龍頭蛋白盒子，就是做到這點，七年便達成年營收約六億九千萬元。
「如果我要減肥，不可能每次都花兩、三百塊錢吃健康餐。」蛋白盒子董事長施登裕直言，關鍵在把它做成日常生意，而非精品。
小檔案＿蛋白盒子
• 成立：2019年
• 董事長：施登裕
• 主要業務：健康便當品牌連鎖加盟
• 成績單：2025年營收約6.9億元
• 地位：台灣健康餐盒龍頭
1.把健康餐盒變日常商機！蛋白盒子不追求進駐指標商圈、而是深入在地，讓不健身的人也能「不知要吃什麼就會走進來」。
2.健康餐只比一般便當貴10元、展店更看重「最適規模」，它用最低門檻換最高密度，7年做到年營收近7億元。
