以設計力為茄芷加值

以塑膠材料編織成的茄芷袋，色澤鮮明且辨識度高，是臺味十足的代表之一。台南應用科大商品設計系助理教授李佩玲，連續三年以茄芷作為校園共創計畫主軸，透過師生創意與行動力，建立茄芷新的設計識別形象，並以策展活動、商品化以及影片宣傳等方式，擴大茄芷能見度，與生產茄芷的崑成塑膠共同為這項在地材料創造嶄新風貌。

傳統茄芷變身潮精品，品牌推廣開商機

「由在地人、說在地事、做在地物，一直是我們的初衷。」在發現茄芷這項老材料後，李老師透過校園共創計畫，以設計力為茄芷加值，三年多來設計出袋包、家飾與生活用品等超過200樣茄芷潮品，成為推廣時的最佳展示品。109年時，李老師設計新課題, 讓學生整合茄芷與在地材料設計新作，包括臺南的明林蕾絲、和明紡織、仁美商標及佳皇紙業等，都紛紛加入計畫中，帶動在地產業交流的機會。

異材質的結合不僅成為特色，合作廠商對作品也十分讚賞。每年學期末，李佩玲集結師生作品舉辦的校內外成果發表會，吸引許多人在重溫兒時回憶之餘，還驚艷於茄芷的新潮顏色與創意商品。期間，有日本等外國人士採購師生作品，為商品化創造商機，同時也吸引不少材料廠商、設計公司前來，打開進一步跨界合作的機會，儘管後續因疫情影響進程，但未來發展仍值得期待。

李老師在執行計畫的第一年，有感於課程結束後作品發展的問題，成立了「NUNOTAO步道設計」在地美物平台，初期以訴說臺南後壁的文化故事為起始，透過展覽與宣傳，許多通路商如：誠品線上、中友百貨線上購物、LINE購物以及日本Amazon等，都曾前來接觸了解合作的可能性。實際認真思考後，目前除了在亞洲知名的Pinkoi網站銷售，也曾在臺南的林百貨、和明織品紡織館與各市集展售，從中獲得實際商品的展售反應。110年，除了參與第二年Pop up Asia的展售徵選入圍外，更進一步入圍新光三越「2021 儀式生活節×新藝商號」的品牌徵選，讓創新茄芷的曝光度能藉由不同平台，持續發聲與被看見。在此同時，有兩位學生因參與步道設計的深耕相當紮實，得以進駐南方創客基地，以實際行動達成學生創業、在地發展的目標。

攜手崑成塑膠，創造茄芷新識別

三年來，學生從陌生到創作出精彩作品，推廣了茄芷的運用與多元發展。過程中遭遇到材料等縫製的技術問題等，崑成塑膠不吝於給予建議指導，互相激勵學習出許多精彩的作品。

「師生們的作品每年都讓我很期待，想說這次又會有什麼新的創作出現！」崑成塑膠第二代的經營者莊惠珠，描述這幾年與李老師合作的心情。十多年前，以後壁農民為主角的紀錄片《無米樂》帶起一股茄芷熱潮，當時她就有設計文創商品來吸引年輕族群的想法，也陸續開發出不少茄芷新品。只是傳統工廠在創意、品牌經營、行銷等方面欠缺資源，要改變傳統生產模式更不容易，透過近幾年與李老師合作，正好彌補了這個缺角。

李老師先協助建立茄芷識別與新形象，研究共同開發茄芷新色與新的產品線，並在崑成塑膠內設計了兩個茄芷展示架，陳列崑成塑膠與師生的作品。「客人的眼睛都很雪亮，看到新品就會詢問，我們也樂於推廣介紹。」莊惠珠表示，師生的作品都充滿創意，若有客人下單，他們也會協助，彼此緊密的關係不言而喻。

挖掘茄芷文化，記錄珍貴史料

「學生要從頭了解茄芷，又要以影像、活動等呈現茄芷與作品特色，自然在心中埋下對茄芷、乃至整個後壁社區關心的種子。」李老師笑說，由於學生與崑成塑膠互動良好，經常挖掘出許多外人不知道的茄芷產品與故事，為社區留下珍貴的文化與史料。

莊惠珠也表示，過去對工廠內的老東西並未特別在意，師生造訪後，才回頭挖掘出如早年以三角藺草編織的鞋子、60年代的茄芷布、茄芷袋等，之後也透過成果發表會等活動，讓大家了解這些茄芷好物與歷史，「我如果不保留這些東西，下一代可能就看不到了，所以要努力將這些東西保留下來。」

李老師與崑成塑膠的合作，社區不少人也看在眼裡。2021年在師生進行社區參訪時，前總統府資政黃崑虎先生, 有感於學術單位長期耕耘在地的產業特色，特別前來導覽介紹黃家古厝，使師生更了解在地的文化淵源, 而黃先生也對師生的創意表現給予鼓勵。

串聯校園與產業，擴大茄芷能見度

回首三年成果，李老師謙稱不敢說對農村社區帶來多大影響，就是努力將茄芷介紹給更多人認識，而這也是崑成塑膠的期望。對學生來說，有機會能認識在地材料，甚至製作作品，那作品就是獨一無二的。「我們何其幸運，崑成塑膠願意提供這麼多不同款式的茄芷材料，這是相當難得的。」事實上，不少未修課的學生，還主動前來詢問能以怎樣的方式參與計畫，可見李老師的努力已經在校內造成迴響。

莊惠珠也提到，師生作品讓她發現原來茄芷能做出這麼多作品，既讓她驚艷，也刺激自己可以發想出更多的商品。未來能依循同樣的方式與學生、學校合作，將茄芷推廣到更多地方，那將會是崑成塑膠最大的收穫，也是他們的期待。

學生代表1

繪本創作，張採琇記錄茄芷阿嬤身影

在大二選修李佩玲老師的課程前，張採琇對於茄芷並沒有特別感覺，直到走入臺南後壁社區，接觸了崑成塑膠，進而設計出自己的茄芷作品，才發現原來茄芷如此有趣。她在課程計畫中，運用茄芷與和明紡織的布料，設計出手拿包、小扣包等作品，「年輕人對於傳統材料較為疏離，謝謝老師利用這個機會，讓我們有機會接觸這些傳統材料。」過程中，張採琇與同學到臺北「Pop Up Asia 亞洲手創展」參展，實際販售自己的作品，更不吝於分享所知的茄芷內容。

鼓動起對於茄芷的創作興趣後，張採琇與同學有了自創工作室的想法，希望玩傳統材料，做設計相關工作。特別當她了解到崑成塑膠也想開發文創小物，卻由於經營型態不同，而未能擴大發展，這讓張採琇更珍惜眼前的創作機會。

張採琇的老家在嘉義縣市交界處，對於鄉村並不陌生，但來到後壁，才有機會感受不一樣的生活場景。張採琇分享有次在後壁，無意間看到一位阿嬤坐在屋簷下車縫茄芷，灰撲撲的老屋背景，搭配鮮豔的茄芷色澤與阿嬤臉上的表情，那畫面讓她十分感動。為此他們特別幫阿嬤拍了照片，而保留那樣的場景與畫面，也成為張採琇未來想朝向農村社區發展的動力。

畢業後，考量到剛出社會並沒有相關人脈與資源，張採琇選擇先到職場歷練。目前她在學校擔任計畫繪圖人員，工作內容需拜訪不少村落與社區，開展她更廣的視野。「現在就是多充實自己，未來才有能力做想做的事。」張採琇未來目標是將後壁或其他社區的特色繪製成繪本，讓更多人能透過她的圖像認識社區，也記錄下更多感動她的茄芷阿嬤身影。

學生代表2

推廣茄芷，成為康竣傑創業契機

康竣傑與茄芷的結緣，是從純粹的好奇心開始。大二時因參與李佩玲老師的計畫，他首次來到後壁接觸了茄芷，在秉持著「應該了解這是什麼東西才去創作，而非為創作而創作」的態度下，康竣傑頻頻造訪崑成塑膠，才發現從茄芷的來源到不同顏色代表的意義等，背後都有著迷人的故事。從此，他不僅積極從事茄芷創作，也思考著如何為這些堅守崗位的職人們再多做些什麼。

108年時，康竣傑設計出茄芷漁夫帽、手提袋、筆袋等作品，當時李佩玲老師在了解康竣傑有創業打算後，請他來參與「NUNOTAO步道設計」在地美物平台的工作。在參與這個平台後，發現各種挑戰，「我們的專長在設計，但商業化要懂得行銷、寫文案等，這些是之前學校沒教的，也是我們學習如何強化的地方。」他與另一位品牌成員蔡佳臻，兩人經常到各市集設攤、到實體通路洽談、經營電商平台等，目的都是要推廣茄芷。

參與步道設計，康竣傑希望能一步一腳印，帶著大家走遍臺灣，認識臺灣在地之美。「我們希望大家去了解背後的故事，商品只是帶出故事的產物而已。」而充滿故事性的茄芷，無疑是品牌最好的起點，目前步道設計已有筆袋、布盒、肩背包、手提包等商品，未來師生有其他精彩的設計作品，也會陸續地曝光、宣傳，讓大家感受到嶄新的茄芷之美。

康竣傑提到，對沒有任何資源的學生來說，水保局的計畫與老師的穿針引線，讓他們更有資源做想做的事，包括接觸農村社區、了解產業故事等，都是難得的體驗，長期耕耘之下，也讓他順利實現創業經營品牌的夢想。目前，康竣傑於今年入選「南方創客基地」進駐活動，除了持續創作茄芷外，也希望透過年輕創意，為地方帶來更豐沛的熱情與力量。