Netflix現象級韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》第二季（흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2）於2025年12中開播，2026年1月13日播出最終集，究竟3億韓元冠軍獎落誰家？本文完整理《黑白大廚2》播出時間、參賽名單、亮點等資訊，並詳列每輪比賽規則、劇情、選手料理及晉級名單！
- 《黑白大廚第二季》播出時間、集數、線上看平台
- 《黑白大廚第二季》必看5大看點
- 《黑白大廚第二季》白湯匙名單：20位主廚IG、餐廳
- 《黑白大廚第二季》黑湯匙名單、IG、餐廳
- 《黑白大廚第二季》完整賽制規則與劇情
- 《黑白大廚第二季》常見問題
《黑白大廚第二季》播出時間、集數、線上看平台
《黑白大廚：料理階級大戰2》集結80位民間高手黑湯匙，對抗20位白湯匙名廚，透過料理對決打破階級，並爭奪韓國廚藝高手的稱號。
- 上線日期：2025/12/16（二）16:00
- 播出平台：Netflix獨家播出（黑白大廚線上看）
- 集數：13（12/16上線第1～3集、12/23上線第4～7集、12/30上線第8～10集、2026/1/6上線第11～12集、1/13上線第13集，皆為下午4時上線）
- 評審：白種元、安成宰。
《黑白大廚第二季》必看5大看點
看點1：史上最強米其林陣容，星星破10顆
第二季黑白大廚白湯匙陣容堅強，包括米其林二星餐廳《SOIGNÉ》經營者李駿、擁有2間米其林一星餐廳的孫鍾元，以及來自紐約的米其林主廚沈成哲等。
看點2：人氣帥主廚孫鍾元參賽
廚師孫鍾元是目前韓國唯一同時擁有2間米其林一星餐廳的主廚，人稱雙星主廚，分別為法式餐廳《L'Amant Secret》與韓食餐廳《Eatanic Garden》。他因參與韓國料理綜藝節目《拜託了冰箱》圈粉無數，在鏡頭前對料理一絲不苟並追求完美的態度，令節目來賓及觀眾印象深刻。
看點3：第一季人氣選手驚喜回歸
第一季的白湯匙崔康祿與金度潤，因為對自己在第一季的表現留有遺憾，選擇再度參與比賽！在第二季中，他們無法直接加入白湯匙行列，而是需要和黑湯匙一同通過第一輪的選拔，且通過條件更嚴苛，地位比黑湯匙更低。
崔康祿是《廚神當道韓國版2》冠軍，在第一季因「被淘汰沒關係，只要1年不上網就好」、「是我，紫蘇油」等金句爆紅；金度潤為米其林一星主廚，第一季時因形似「賤兔」、咪咪眼表情、戴耳機做菜廣受討論。
看點4：「白湯匙級」主廚以黑湯匙身份參賽
製作人金學慜及金銀芝透露，在第一季會是白湯匙的人，在第二季卻以黑湯匙身分登場，第二季黑湯匙的實力遠超想像。在預告片中也可看見，黑湯匙看到白湯匙後驚呼：「他們竟然是黑湯匙」、「連黑湯匙都有這種水準，白湯池會是哪些人？」、「以這些人選來看，感覺他們沒想過要拍第三季」。
看點5：全新規則與驚喜任務，取消爭議制度
製作團隊表示，第二季保留1對1盲選、無限料理地獄等賽制，但取消了第一季引起爭議的「放逐制度」（團賽時利用投票釋出隊員給其他組別），並將團體賽從2場縮減為1場。評審安成宰在預告片中也表示，「我的標準將更嚴苛、更嚴謹。」
《黑白大廚第二季》白湯匙完整名單：20位主廚IG、餐廳一次看
Netflix於12月3日透過官方YouTube頻道公開了首次參賽的白湯匙主廚名單，加上2位隱藏選手，總計20位白湯匙。
米其林星級主廚
- 李駿（이준）：首爾米其林二星韓食餐廳《SOIGNÉ》主廚，成功將精緻餐飲技術與韓國本土食材和飲食文化融合。
- 孫鍾元（손종원）：第一位在韓國擁有2間米其林一星餐廳的主廚（《L'Amant Secret》、《Eatanic Garden》），《拜託了冰箱》班底廚師。
- 侯德竹（후덕죽）：是韓國中餐界傳奇人物，有超過50年的烹飪經驗。米其林一星中式料理餐廳《Haobin》總主廚。
- 金姬銀（김희은）：米其林一星、亞洲50佳當代料理餐廳《Soul Dining》主廚。
- 金建（김건）：《Goryori Ken》餐廳主廚，融合現代創意和傳統日本烹飪技術，具有個人獨特的懷石料理風格。
- 沈成哲（심성철）：紐約餐飲界備受矚目的韓裔廚師，結合韓國傳統風味與精緻餐飲烹飪技術，旗下餐廳《KOCHI》、《Mari》獲得米其林星級認證。
- 崔裕康（최유강）：2022～2024年米其林一星餐廳《Kojacha》聯合主廚，以融合中式與日式料理精髓的現代亞洲菜聞名。
- 金成雲（김성운）：2018～2022年米其林一星當代料理餐廳《Table for Four》創辦人兼主廚。
- 金度潤（김도윤）：米其林1星餐廳《YUN》創辦人，他還經營一家名為《Myeon Seoul》的製麵專賣店，獲米其林必比登推介。
傳奇級大師與名廚
- 善財法師（선재스님）：韓國第一位寺廟料理名匠，是韓國佛教曹溪宗首位認證的「寺剎飲食大師」，強調食物與身心靈健康的連結。
- 朴孝南（박효남）：韓國備受尊敬的法式料理大師，有超過47年的烹飪經驗，被視為韓國第一代明星廚師。
- 千尚鉉（천상현）：韓國餐飲界的傳奇人物，因在青瓦台（韓國總統府）擔任總管主廚（總統御廚）的經歷廣為人知，先後為金大中、盧武鉉、李明博、朴槿惠及文在寅共5位總統準備餐飲。
明星主廚與競賽冠軍
- 鄭鎬永（정호영）：日式料理主廚，首爾餐廳《Caden》創辦人，綜藝節目《拜託了冰箱》明星廚師。
- 林盛根（임성근）：有超過30年韓食烹飪經驗，是韓國公認的烹飪技能大師，為《韓食大賽3》冠軍。
- Sam Kim（샘킴）：人氣明星主廚，旗下餐廳包括《Trattoria SamKim》與《Osteria Sam Kim》。
- 宋勳（송훈）：《廚神當道韓國版》第四季評審、濟州島黑豬肉餐廳《Crown Pig》行政主廚。
- 李金姬（이금희）：韓國首爾梅菲爾德飯店蓬萊軒行政主廚，韓國第一位五星級餐廳女性行政總主廚。
- Jenny Walden（제니 월든）：2013年《廚神當道瑞典版》冠軍。出生於韓國，以融合韓國傳統風味和北歐烹飪風格的創意料理聞名。
- Raymond Kim（레이먼 킴）：韓裔加拿大的電視明星廚師，致力於向全球推廣K-Food。
- 崔康祿：於2013年奪得《廚神當道韓國版2》冠軍，擅長日式料理，對「熬煮」與「醬汁」十分講究。
更多白湯匙介紹：Netflix《黑白大廚2》白湯匙名單全公開！青瓦台御廚、中餐教父齊聚，堪稱神仙打架
《黑白大廚第二季》黑湯匙名單、餐廳、IG
第二季共有80位黑湯匙參賽者，包括中式料理魔女、刀的無菜單料理、四坪孤家寡人、休息站總管大廚、三星殺手、傳說的學餐總匯、西村皇太子、首爾媽媽、你好日安、流行王、靠雞爪賺16億、料理怪物、親愛的奶奶、BBQ研究所長、瘋狂師父、鐵手臂、辛奇正餐、平壤大哥、廚房老大、釀酒的尹酒母、法國爸爸、研磨大王、黃金手、炸物的技術、紐約司機餐廳、偷飯小吃攤、第二名的手藝、小猛獸、天生緣分等。
- 尹酒母：擅長傳統釀酒與家常下酒菜，有超過10年釀酒經驗。餐廳《尹酒黨》位於首爾龍山。
- 三星殺手：曾在安成宰評審的三星餐廳《MOSU》及美國三星餐廳《Per Se》工作，對細節極其執著。
- 法國爸爸：有深厚法式料理功底，為了讓患有自閉症的兒子看到自己努力的身影而參賽。餐廳名稱為《Bistrot de Yountville》，位於首爾江南。
- 料理怪物：曾在世界第一餐廳的丹麥餐廳《Geranium》磨練、在3星餐廳《The French Laundry》擔任副主廚，風格前衛且技術純熟，今年春季將在紐約開新店《Oyatte》。
- 首爾媽媽：韓國明星烹飪教師，以精緻的韓式家常料理著稱。經營餐廳為《Superpan》。
- 去紐約的豬肉湯：豬肉湯飯在紐約掀起熱潮，並獲得米其林推薦。目前餐廳《Okdongsik》在首爾、紐約、東京皆有分店。
- 叛逆天才：擅長解構傳統食材，風格大膽創新，為韓國清潭洞餐廳《Original Numbers》主廚。
- BBQ研究所所長：韓國煙燻與直火料理的指標性主廚。餐廳《IMOK Smoke Dining》位於首爾江南。
- 中式料理魔女：有25年中餐資歷，曾在五星級飯店任職。
- 4坪孤家寡人：在僅4坪大的小店內專注製作精緻現代韓式配菜。餐廳名稱為《獨島16度》。
- 小猛獸：目前在米其林一星餐廳《Solbam》工作，儘管止步於第二回合，但因甜美的外型與獨特的料理風格受到關注。
《黑白大廚第二季》完整賽制規則（每週更新晉級名單）
=========賽果有雷=========
80位黑湯匙對戰20位白湯匙，最終1人獲勝並贏得3億韓元獎金。
| 《黑白大廚2》集數、晉級與淘汰名單（持續更新） | ||
| 回合與集數 | 賽制主題 | 晉級結果／淘汰亮點 |
| 第一回合（Ep1-3） | 黑湯匙選拔賽 | 19人晉級（隱藏白1、黑18）：包含回歸的崔康祿、備受矚目的料理怪物等；米其林一星主廚金度潤遺憾淘汰。 |
| 第二回合（Ep3-4） | 1對1黑白大戰 | 21人晉級（白12、黑9）：知名大師侯德竹、朴孝男、明星廚師孫鍾元、崔康祿等10名白湯匙順利過關，2名白湯匙鄭鎬泳、善財法師淘汰後被救回。 |
| 第三回合（Ep4-8） | 黑白團體戰－全有或全無 | 12人晉級：白湯匙12人全數晉級，黑湯匙9人全數淘汰。 |
| 敗部復活（Ep8） | 最終盒子之戰 | 2名黑湯匙復活：料理怪物、釀酒的尹酒母。 |
| 第四回合（Ep8-11） | 黑白聯合戰 | 7人晉級。晉級者：釀酒的尹酒母、林盛根、鄭鎬泳、善財法師、侯德竹、崔康祿、料理怪物。 |
| 第五回合（準決賽） | 任務1：無限料理天國（Ep11-12） | 1人晉級。晉級者：崔康祿（進入決賽）。 |
| 任務2：無限料理地獄（Ep12-13） | 1人晉級。侯德竹與料理怪物奮戰到最後，最終由黑湯匙料理怪物晉級決賽。 | |
| 第六回合（Ep13） | 最後對決 | 崔康祿奪下黑白大廚第二季冠軍。 |
第一回合：黑湯匙選拔賽（個人賽／1～3集）
- 參與人數：82人（黑湯匙80人＋隱藏白湯匙2人）
- 晉級人數：19人（原始可晉級人數為18人，但當隱藏白湯匙1人晉級時，黑湯匙數量便可增加1位）
- 比賽主題：你的最強菜餚。
- 比賽規則：
- 黑湯匙：在100分鐘內端出料理，交由1位評審試吃，由評審決定是否生存、淘汰或保留。獲保留者，若比賽結束時，晉級席位仍有空缺，將由評審從中決定晉級人選，直到補滿可晉級者為止。
- 隱藏白湯匙：與黑湯匙一同烹煮料理，交由2位評審試吃。當2位評審皆認為可生存時，才可加入白湯匙的行列。
- 晉級名單／競賽菜餚：
- 隱藏白湯匙：崔康祿／燉煮淡水鰻（金度潤遭淘汰）
- 黑湯匙：
- 釀酒的尹酒母／酒母的一桌菜
- 首爾媽媽／首爾料理套餐
- 去紐約的豬肉湯／豬肉湯
- 四坪孤家寡人／韓國現代酒桌菜
- 小猛獸／薄酒野菜
- 法國爸爸／馬賽魚湯
- 料理怪物／春野菜粥佐松露
- 中式料理魔女／全家福
- BBQ研究所長／招牌牛肋排
- 鐵手臂／蕎麥麵佐雞高湯冷麵汁
- 你好日安／龍蝦辛奇濃湯
- 天生緣分／涼拌龍蝦
- 廚房老大／春野菜鮮蝦粥
- 小菜術士／韓式料理套餐
- 三星殺手／烏賊墨魚汁燉飯（保留獲晉級）
- 叛逆天才／兔肉與兔肝（保留獲晉級）
- 扇子行家／東京式鰻魚飯（保留獲晉級）
- 刀的無菜單料理／展現刀工的四品無菜單套餐料理（保留獲晉級）
- 流行王／鮮蝦千層麵捲（保留獲晉級）
第二回合：1對1黑白大戰（對戰／3～4集）
- 參賽人數：38人（白湯匙19人 vs 黑湯匙19人）
- 對決主題：20種韓國各地區頂級食材，由對決的黑湯匙及白湯匙選擇一個地區決定食材，並使用該食材作為料理主軸，以做出最佳料理打敗對手。
- 比賽規則：白湯匙輪流站出，由黑湯匙選擇對戰的白湯匙；同時受2名以上黑湯匙選擇時，交由白湯匙決定對手。料理時間為80分鐘，料理結束後交由2位評審以盲測方式進行評審，獲2票者獲勝。
- 晉級名單：
- 黑湯匙（9位）：去紐約的豬肉湯、叛逆天才、料理怪物、BBQ研究所長、首爾媽媽、尹酒母、中式料理魔女、刀的無菜單料理、你好日安。
- 白湯匙（10位）：孫鍾元、侯德竹、林盛根、金成雲、朴孝男、崔康祿、金姬銀、Sam Kim、千尚鉉、崔裕康。
- 食材及對戰組合（食材：白湯匙 vs 黑湯匙）：
| 食材 | 白湯匙（料理） | 黑湯匙（料理） |
| ＊紅字者獲勝 | ||
| 原州韓牛牛舌 | 孫鍾元（牛舌佐馬鈴薯與黑松露） | 三星殺手（牛舌排佐花椒醬） |
| 加平松子 | 善財法師（僧笑松子蔬菜麵） | 去紐約的豬肉湯（蔬菜雜菜） |
| 泰安花蟹 | 侯德竹（芙蓉花蟹） | 扇子行家（螃蟹飯） |
| 宜寧鵪鶉 | 李駿（蒜香鵪鶉胸肉捲與醬烤鵪鶉腿） | 叛逆天才（鵪鶉） |
| 坡州清麴醬 | 林盛根（清麴醬真九折） | 四坪孤家寡人（清麴醬陳年辛奇餃） |
| 麗水芥菜辛奇 | 金成雲（方斑獅子魚酸辛奇湯） | 廚房老大（芥菜辛奇義大利餃） |
| 昌原海鞘 | 宋勳（海鞘海膽拌飯） | 料理怪物（海鞘生切片佐香草及花） |
| 聞慶藥石豬頸肉 | Raymond Kim（藥石豬頸肉佐聞慶五味子與蘋果蜜醬汁） | BBQ研究所長（聞慶豬頸塔可餅） |
| 浦頂鮟鱇魚 | 鄭鎬泳（鮟鱇魚茶碗蒸） | 首爾媽媽（香辣紅燒鮟鱇魚） |
| 束草峨螺 | 朴孝男（峨螺馬鈴薯燉飯佐調味海苔醬） | 法國爸爸（韓式束草鍋牛） |
| 珍島大蔥 | 崔康祿（大蔥高湯茶碗蒸） | 鐵手臂（烤大蔥佐白味噌醬） |
| 公州栗子 | 李金姬（栗子粥） | 尹酒母（栗子生年糕湯） |
| 山清黑豬豬腱肉 | 金姬銀（燉豬腱肉） | 小猛獸（醬豬腱肉佐朝鮮雜菜） |
| 濟州鯷魚醬 | Sam Kim（小卷鯷魚醬義大利麵） | 流行王（馬鈴薯煎餅） |
| 曾坪豬皮 | Jenny Walden（來自我花園的豬皮沙拉） | 中式料理魔女（孜然豬皮排骨） |
| 丹陽大蒜 | 金建（鯖魚大蒜炒飯西西里炸飯糰佐蒜泥） | 刀的無菜單料理（黑白大蒜拉麵） |
| 莞島牛腸海苔 | 沈成哲（莞島牛腸海苔海鮮粥） | 你好日安（炸雞海苔） |
| 群山半滑舌鰨 | 千尚鉉（醬油燉半乾燥半滑舌鰨） | 小菜術士（半滑舌鰨豆腐膳） |
| 長水韓牛臀肉 | 崔裕康（彩鍛兩張Fit） | 天生緣分（春野菜牛臀生薄片） |
第三回合：黑白團體戰－全有或全無（4～8集）
- 參賽人數：白湯匙12人、黑湯匙9人。（包含由評審1人選擇1位的「追加生存者」：白湯匙－鄭鎬泳、白湯匙－善財法師。選擇規則為被淘汰最可惜的2人。）
- 比賽規則：黑湯匙、白湯匙各為1隊，2隊進行3場料理對決；每場對決各值100分，分數將會累積，最終得分更高的隊伍獲勝；獲勝階級將全數晉級，落敗階級則全員淘汰。第一場每隊需各派出7人、第二場各派5人、第三場2隊需各派出王牌3人，每位參賽者至少出賽1輪，可以重複參賽。
- 評審方式：第一輪由100位神秘評審團評分、第二輪由50位神秘評審評分，最後一輪由10位評審評分。
- 對決主題：命運之輪。每隊需從地之輪、海之輪中選擇1項食材，以2種主要食材完成1道料理，如何組合食材、使風味達到平衡是對決重點。
- 地之輪：牛蒡、雞肉、碗豆、小牛帶骨里脊、菠菜、香瓜。
- 海之輪：石斑魚、甘苔、鱈魚子、海腸、魷魚、鮭魚。
- 晉級名單（白湯匙全數晉級）：孫鍾元、侯德竹、林盛根、金成雲、朴孝男、崔康祿、金姬銀、Sam Kim、千尚鉉、崔裕康、鄭鎬泳、善財法師。
- 淘汰名單（黑湯匙全數淘汰）：去紐約的豬肉湯、叛逆天才、料理怪物、BBQ研究所長、首爾媽媽、尹酒母、中式料理魔女、刀的無菜單料理、你好日安。
【第一輪：7對7黑白團體戰】
- 評審人數：98位神秘評審，加上白種元及安成宰，共100人。
- 投票方式：評審試吃後，投票給較美味的料理，1人1票、1票1分，投票結束後會公布該輪分數。
- 對決食材：魷魚、香瓜（由白種元、安成宰旋轉命運之輪，替參賽者決定食材）。
- 競賽規則：2隊成員各需完成100盤料理，限時150分鐘。
- 比賽結果：
| 隊伍 | 白湯匙（勝） | 黑湯匙 |
| 料理名稱 | 香瓜魷魚冷盤 | 魷魚香瓜花開了 |
| 出賽成員 | 林盛根、侯德竹、崔裕康、鄭鎬泳、崔康祿、金成雲、金姬銀 | 刀的無菜單料理、首爾媽媽、去紐約的豬肉湯、尹酒母、中式料理魔女、叛逆天才、你好日安 |
| 料理元素 | 炸魷魚圈佐塔塔醬、涼拌魷魚、帶皮漬香瓜、香瓜籽醬汁 | 整顆香瓜醬汁、涼拌切花魷魚、炸魷魚腳 |
| 投票結果 | 66票（66分） | 34票（34分） |
| *備註：白種元、安成宰皆將票投給黑湯匙。 | ||
【第二輪：5對5黑白團體戰】
- 評審人數：48位神秘評審，加上白種元及安成宰，共50人。
- 投票方式：評審試吃後，投票給較美味的料理，1人1票、1票2分。
- 對決食材：雞肉、鱈魚子（白湯匙、黑湯匙各選1種）。
- 比賽結果：
| 隊伍 | 白湯匙 | 黑湯匙 |
| 料理名稱 | 擁抱鱈魚子的咕咕雞 | 鱈魚子醬乾烹雞 |
| 出賽成員 | 孫鍾元、朴孝男、Sam Kim、千尚鉉、善財法師 | 叛逆天才、料理怪物、去紐約的豬肉湯、BBQ研究所長、中式料理魔女 |
| 料理元素 | 白醬燉雞肉、鱈魚子馬鈴薯泥、炙燒檸檬角 | 鱈魚子鮮奶油醬、乾烹雞 |
| 投票結果 | 26票（52分） | 24票（48分） |
| *備註：安成宰投票給白湯匙、白種元投票給黑湯匙。 | ||
第二輪結束後，白湯匙積分為118分、黑湯匙為82分，2隊差距36分。
【第三輪：3對3王牌對決】
- 評審人數：10位，1人1票、1票10分。
- 評審團：安成宰、白種元、特別評審團－黑白大廚第一季參賽者（愛德華李、拿坡里美味黑手黨－權聖俊、崔鉉碩、鄭智善、料理狂人－尹男老、阿姨無菜單料理一號－金美伶、蔣皓埈、呂敬來）。
- 比賽規則：由3人合作，於60分鐘內使用隱藏食材及自選食材作為主食材，完成10人份的料理。
- 評分方式：特別評審團不會觀看料理過程，只用風味決勝負。
- 對決食材：
- 隱藏食材（評審指定）：豆腐。
- 命運之輪食材（參賽者選擇）：白湯匙－石斑魚、黑湯匙－小牛帶骨里脊。
- 比賽結果：
| 隊伍 | 白湯匙 | 黑湯匙 |
| 料理名稱 | 石斑幸運砰砰 | 閉幕麵 |
| 出賽成員 | 孫鍾元、鄭鎬泳、Sam Kim | 料理怪物、BBQ研究所長、刀的無菜單料理 |
| 料理元素 | 香煎石斑魚、蔬菜豆腐球、鹹甜醬汁、炸蔥 | 檸檬豆腐冷湯、蕎麥麵、小牛里脊肉片 |
| 投票結果 | 4票（40分） | 6票（60分） |
| *備註：白種元、安成宰、蔣皓埈、鄭智善、崔鉉碩、料理狂人投給黑湯匙，呂敬來、愛德華李、拿坡里美味黑手黨、阿姨無菜單料理一號投給白湯匙。 | ||
3輪競賽成績：
- 白湯匙：66分＋52分＋40分＝158分
- 黑湯匙：34分＋48分＋60分＝142分
白湯匙險勝，12人全數晉級；黑湯匙9人全數遭淘汰。
敗部復活：最終盒子之戰
9位黑湯匙在第三回合全數被淘汰，因而進入敗部復活賽，獲勝者可重回主賽場。
- 對決主題：由黑湯匙自行準備1樣「最有信心的主食材」，盡可能提升主食材風味，做出最棒料理。
- 比賽規則：除了主食材以外，只能使用10種以下的副食材（包括糖、鹽等調味料）；只能使用最少的料理器具；限時1小時。
- 評審方式：由白種元、安成宰試吃所有料理，從中選出2位參賽者晉級。
- 食材及料理：
| 參賽者 | 主食材 | 料理 | 料理元素 | 評語 |
| 你好日安 | 牛腰內肉 | 韃靼牛肉 | 牛肉、墨魚汁吐司麵包丁、酸豆、洋蔥、鹽、胡椒、松露 | 缺乏酸味。 因食材限制略有不足。 |
| BBQ研究所長 | 三倍體牡蠣 | 珍藏火焰記憶的海洋 | 煙燻牡蠣、大蒜奶油、醃紅蔥頭及青陽辣椒、炸馬鈴薯絲、 | 儘管是熟牡蠣，卻保有生牡蠣的口感。 非常美味。醃燻強度適中。 |
| 中式料理魔女 | 雞蛋 | 隱密的蒸金蛋 | 蒸蛋、蒸整顆雞蛋、蔥花、青陽辣椒、蔥油、特製醬汁、辣椒片 | 主食材全部匯聚到同個地方帶來衝擊。 非常美味、點子絕妙。 |
| 料理怪物 | 蘆筍 | 烤蘆筍佐檸檬鹽麴 | 焦化奶油、鹽麴、小牛高湯煎蘆筍佐檸檬麴泥及義式培根 | 第一次吃到的組合，蘆筍的味道活了過來，十分鮮明。 沒有任何搶戲的副食材。我想再吃一次，超美味。 |
| 首爾媽媽 | 鯇魚 | 香煎鯇魚排 | 煎鯇魚排、烤咸陽蔥 | 很下酒。 |
| 刀的無菜單料理 | 海鰻 | 海鰻涮涮鍋 | 茄子、梅干、洋蔥、柚子、昆布、鹽、油 | 料理十分簡潔。 |
| 去紐約的豬肉湯 | 烏雞油菌 | 烏雞油菌湯 | 繡球菌、香菇 | 烏雞油菌的風味確實被凸顯出來。素食者應該會喜歡。 |
| 釀酒的尹酒母 | 明太魚乾 | 明太魚乾解酒湯 | 明太魚乾、馬鈴薯、昆布、洗米水 | 明太魚乾的滋味集中、食材突出，但滋味仍非常乾淨。 |
| 叛逆天才 | 海鞘 | 炸海鞘 | 炸海鞘（以芝麻葉、海苔包裹）、醬汁（酸奶油、大醬、大蒜）、瑞士甜菜 | 炸物有獨特的魅力。 |
- 晉級名單：料理怪物、釀酒的尹酒母。
第四回合：黑白聯合戰（7強決定戰）
- 參賽人數：14人
- 白湯匙（12人）：孫鍾元、侯德竹、林盛根、金成雲、朴孝男、崔康祿、金姬銀、Sam Kim、千尚鉉、崔裕康、鄭鎬泳、善財法師。
- 黑湯匙（2人）：料理怪物、釀酒的尹酒母。
- 比賽規則：比賽將進行2輪，第一輪選出2人晉級、淘汰2人；第二輪選出5人晉級，並淘汰其餘5人。
- 晉級名單：
- 第一輪：釀酒的尹酒母、林盛根。
- 第二論：鄭鎬泳、善財法師、侯德竹、崔康祿、料理怪物。
- 淘汰名單：
- 第一輪：朴孝男、崔裕康。
- 第二輪：Sam Kim、金姬銀、千尚鉉、金成雲、孫鍾元。
【第一輪：黑白聯合戰】
- 對決主題：2人1組聯合戰。由2名廚師組成聯合隊伍，端出只有2人合作才能做出的高完成度料理。
- 比賽規則：由自敗部復活戰復活的2名黑湯匙獲得優先選擇權、先選擇想合作的白湯匙，選擇後剩餘的白湯匙可自由組隊。完成組隊後，2人須先討論好菜單，再至主辦單位指定的市場採買，接著在2小時內完成料理。
- 評審方式：評審將按照料理完成的順序試吃，評審試吃後進行討論，判定料理完成度高的隊伍進入「生存候選區」，有所欠缺的隊伍則將被送入「淘汰候選區」。試吃完所有料理後，將從生存候選區中選區1隊、2位參賽者晉級7強，從淘汰候選區中選出1隊淘汰。
- 隊伍／料理：
| 隊伍及參賽者 | 料理 | 評審評語 | 結果 |
| 釀酒的尹酒母、林盛根（韓式） | 五花排佐涼拌蘿蔔絲 組成元素：五花肉排骨片、涼拌蘿蔔絲、生菜、包飯醬、混沌酒 | 食物協調，且呈現出2人各自的風格，具有強勁的衝擊力。 | 生存候選區 |
| 侯德竹、千尚鉉（中式） | 芒果龍蝦開胃菜 組成元素：蒸龍蝦、新鮮芒果、美乃滋 | 美乃滋的量和咀嚼的感受，令人覺得膩口。 | 淘汰候選區 |
| 朴孝男（法式）、崔裕康（中式） | 1964年絲路帝國龍蝦 組成元素：蘆筍酪梨沙拉、無鰲龍蝦、維希冷湯、杏仁凍 | 料理的平衡太過偏向朴孝男主廚，中式的成分不到50%。 | 淘汰候選區 |
| 料理怪物、孫鍾元（法式） | 華爾道夫沙拉 組成元素：蟹肉沙拉、蘋果果凍、魚子醬 | 食材使用、風味平衡都很好，多樣化的口感和咀嚼時不斷湧出的滋味也很棒。 | 生存候選區 |
| 善財法師、金姬銀（韓式） | 紫菜飯捲 組成元素：豆腐紫菜飯捲、鮑魚紫菜飯捲、蔬菜大醬湯、辣椒醬蜜核桃、鮮辣辛奇 | 每樣食物的搭配並不協調，2位廚師的食物很明顯是不同料理。 | 淘汰候選區 |
| Sam Kim（義式）、鄭鎬泳（日式） | 味噌烤鮸魚佐生火腿醬汁 組成元素：白味增鮸魚燒、蒸魚膘、義式生火腿醬汁 | 非常美味，味道和諧。 | 生存候選區 |
| 金成雲義式）、崔康祿（日式） | 大地與大海 組成元素：味噌螃蟹高湯、螃蟹槳足、馬鈴薯疙瘩、蘆筍、鮑魚、山藥 | 不想停下來、想知道下一口是什麼滋味，讓人像個孩子般心存期待，做得非常好。 | 生存候選區 |
- 結果：釀酒的尹酒母、林盛根晉級，進入前7強。朴孝男、崔裕康因食物不平衡遭到淘汰。
【第二輪：1對1殊死戰】
- 對決主題：2人對戰，1人生存、1人淘汰。
- 比賽規則：上一輪同隊的隊友，成為這一輪的對手，僅有獲勝者能進入7強。所有參賽者僅能使用在上一輪中使用過的食材，料理時間100分鐘。
- 評審方式：對戰的2人皆完成料理後，評審依完成順序審查料理。評審各自選擇生存者，若票數為1比1，則將透過討論選出晉級者。
- 對戰者／料理：
| 對戰組合（料理） | |
| ＊紅字者獲勝 | |
| Sam Kim（鮸魚青醬佐烤番茄） | 鄭鎬泳（牛蒡燉煮日式鮸魚） |
| 善財法師（醬油拌飯與大醬拌飯） | 金姬銀（香草煙燻鮑魚佐海苔馬斯卡彭） |
| 侯德竹（龍蝦辣炒麵） | 千尚鉉（龍蝦佐辣味番茄醬） |
| 金成雲（時令海鮮可麗餅佐蟹膏湯） | 崔康祿（如果我是一個人） |
| 料理怪物（蟹肉餃子） | 孫鍾元（雪蟹卡士達佐香檳泡沫） |
第五回合：準決賽
- 參賽人數：7人
- 白湯匙（5人）：侯德竹、林盛根、崔康祿、鄭鎬泳、善財法師。
- 黑湯匙（2人）：料理怪物、釀酒的尹酒母。
- 比賽規則：比賽將進行2輪，第一輪1人晉級，其餘6人進行第二場比賽，再選出1人。共2人晉級決賽。
- 晉級名單：
- 第一輪：崔康祿。
- 第二輪：料理怪物。
【第一輪：無限料理天國】
- 對決主題：利用「無限儲藏室」中無限的肉類、海鮮、蔬菜水果以及各式調味料，盡情活用食材做出好吃的料理。
- 比賽規則：限時180分鐘，料理次數不限，單次拿到評審最高分者獲勝。
- 評審方式：2位評審各有100分，滿分為200分。
- 參賽者／料理／得分：
| 參賽者 | 料理 | 得分 |
| 林盛根 | 炮雞 | 165 |
| 雞胸肉松子醬冷盤 | 159 | |
| 曉鐘羹 | 166 | |
| 牛橫膈膜水嵾冷盤 | 153 | |
| 大蒜排骨佐開城涼拌菜 | 173 | |
| 善財法師 | 炒香椿蔬菜 | 167 |
| 牛蒡雜菜、松子醬沙拉 | 173 | |
| 料理怪物 | 春季海鮮濃湯 | 158 |
| 冷刀削麵 | 178 | |
| 比目魚料理 | 174 | |
| 侯德竹 | 燕窩與海參 | 171 |
| XO醬活鮑魚 | 171 | |
| 番茄謝肉片 | 171 | |
| 鄭鎬泳 | 蟹肉蓮藕饅頭 | 174 |
| 烤鮭魚佐海膽醬 | 171 | |
| 章魚鮑魚涼拌沙拉 | 172 | |
| 釀酒的尹酒母 | 酒母做的小吃（辣炒年糕、陳年辛奇卷、乳酪馬鈴薯煎餅） | 180 |
| 崔康祿 | 蒸壽司 | 185 |
白湯匙林盛根主廚在此一回合接連完成5道料理，他認為做菜要不拖泥帶水、快快完成才會美味，上菜的數量和速度讓評審白種元吃不消。但很可惜，雖然他身手矯健，最高分僅來到173分。
相較於林盛根的急性子，釀酒的尹酒母與崔康祿皆奮力一搏，只上一次料理。所幸2人都拿下高分，最終由端出「料理人生集大成之作」的崔康祿勝出。
【第二輪：無限料理地獄】
- 對決主題：紅蘿蔔。
- 比賽規則：每隔30分鐘，就必須端出一道以紅蘿蔔為主的料理接受評審，每次淘汰1名參賽者，無法在時限內完成料理的參賽者也會被淘汰，直到出現最後1名生存者。
- 評審方式：2位評審按照參賽者完成順序試吃，經討論後決定淘汰對象。評審標準：是否凸顯主食材、創意度、完成度。
- 回合／參賽者及淘汰選手／料理：
| 回合數 | 參賽者（灰字者遭淘汰） | 料理 |
| 1 | 林盛根 | 紅蘿蔔什錦雜菜 |
| 善財法師 | 紅蘿蔔拌麵與紅蘿蔔辛奇汁 | |
| 釀酒的尹酒母 | 紅蘿蔔葉冷麵疙瘩 | |
| 鄭鎬泳 | 紅蘿蔔奶油可樂餅 | |
| 料理怪物 | 紅蘿蔔溫沙拉 | |
| 侯德竹 | 炸小紅蘿蔔 | |
| 2 | 善財法師 | 紅蘿蔔煎餅佐紅蘿蔔醬菜 |
| 料理怪物 | 蒸紅蘿蔔豆漿佐煙燻紅蘿蔔韃靼 | |
| 釀酒的尹酒母 | 炸紅蘿蔔海苔捲 | |
| 鄭鎬泳 | 燉紅蘿蔔 | |
| 侯德竹 | 辣味紅蘿蔔蝦球 | |
| 3 | 鄭鎬泳 | 炸紅蘿蔔三明治 |
| 料理怪物 | 紅蘿蔔泡芙佐咖哩醬 | |
| 釀酒的尹酒母 | 紅蘿蔔蛋餅 | |
| 侯德竹 | 乾烹紅蘿蔔 | |
| 4 | 料理怪物 | 紅蘿蔔湯 |
| 侯德竹 | 紅蘿蔔炸醬麵 | |
| 鄭鎬泳 | 紅蘿蔔玉子燒 | |
| 5 | 料理怪物 | 紅蘿蔔蛋糕 |
| 侯德竹 | 魚香紅蘿蔔 |
高齡76歲的韓國中餐傳奇主廚侯德竹，從第一輪開始比到最後一場，每輪都端出高水準料理，且從第二道料理開始就充滿變化和創新。
其中第四輪的料理「紅蘿蔔炸醬麵」讓評審驚艷不已，他以蒸得恰到好處的紅蘿蔔絲為麵條，搭配味增和春醬混合而成的炸醬。安成宰在採訪時表示，「看到他做得如此完美我大吃一驚，坦白說，我起雞皮疙瘩了。」
第五輪結束時，侯德竹興奮的問：「今天結束了嗎？」還在訪談表示自己感到十分滿足，讓人看見他對料理的熱情，以及不論年紀或年資，始終對料理保持謙虛並積極學習的態度。
被視為最具冠軍相的黑湯匙料理怪物，隨著比賽進行，不僅越做越快，餐點品質也越來越高，展現出極高的創造力、專注力與執行力。他在第五輪僅花費20分鐘就端出成品——紅蘿蔔蛋糕，布丁上是以糖漿和柳橙熬煮的「紅蘿蔔蜜餞」，將紅蘿蔔從蔬菜轉換為水果，正好滿足評審想吃甜食的胃口。最終也以此道料理晉級決賽。
第六回合：決賽
最終回為黑、白湯匙的對決。評審需意見一致才可決定冠軍人選，若2位選擇不同人，將競賽至投票結果相同為止。幸而競賽在第一輪就以2：0結束，由崔康祿主廚奪下冠軍。
- 參賽者：崔康祿、料理怪物（本名：李河成）
- 對決主題：只為自己而做的一道最棒料理。
- 評審方式：限時90分鐘，主廚完成料理後需移動至評審席，與2位評審一起試吃自己做的料理；試吃結束後，2位評審選出最終冠軍。但只有在2位評審選擇相同時，對決才會結束；若是2人選擇不同，就得再次對決。
- 參賽者／料理：
| 參賽者 | 料理 | 評語 |
| 血腸湯 （大小腸沙拉、山椒及藿香葉風味血腸、蝦醬酥粒、炸豬皮佐韭菜粉、高湯） | 保留了原創性，也成功展現出風味的細膩平衡。去澡堂後的禮物，是能讓人產生共鳴的風味。 | |
| 加了芝麻豆腐的湯料理 （芝麻豆腐、松茸、甜豆、南瓜葉加海膽） | 這是一道很誠實的料理。 |
料理怪物（李河成）決賽料理
李河成回憶自己還小時，每週日早上會和父親去澡堂，在歷經痛苦的搓澡後，父親會帶他到血腸湯店用餐作為獎勵。對他來說，血腸湯就是最能療癒身心的「靈魂食物」，在外國生活時，總會想起那一碗充滿美好回憶的血腸湯，因此他選擇以此料理應戰。儘管是傳統韓式料理，但他拆解了血腸湯中的每一項食材，再重新組合而成。
例如，自製的血腸內餡不用腸衣包裹，而是直接放在托盤上鋪平、加熱蒸熟，接著沾少許麵粉煎封，製成圓片狀。配菜沙拉則是炭火燒烤的大小腸，再拌入韭菜、蝦醬等食材增香。擺盤時，他將豬腸沙拉放在最底部，接著擺上血腸，食用時再隨個人喜好淋上以豬骨、豬脂肪、豬肉、內臟等各部位熬煮出的豬高湯。
在與評審一同享用「為自己做的一道料理」前，白種元要李河成對自己說一段話，李河成感性的說道：「廚師人生第一章的職場生活已經告一段落，現在要開始第二章，準備自己的餐廳，希望你能成長成更優秀的廚師。」
崔康祿決賽料理
崔康祿表示，為自己而做的料理就像是「大型多人線上角色扮演遊戲」，充滿自由發揮的空間，讓他產生能夠恣意奔跑的感覺。雖然大家對他的印象是燉煮高手、連續燉煮狂魔、燉煮先生，他也定位自身為燉煮人，但在決賽場中，他決定不再端出燉煮料理，而是選擇自己喜歡的食材、曾經令他感動的風味為核心。
他以「搭配芝麻豆腐的湯料理」為主軸，再加入各式自己喜歡的食材拼湊出創新組合。主角芝麻豆腐利用葛粉和芝麻醬製作，湯底為昆布、柴魚、雞骨、大蔥，以及用豬油翻炒過的松茸煮出的鮮味高湯，其他配菜還包括南瓜葉包海膽、大蔥、甜豆、切片松茸等，擺盤時將所有材料通通擺入大碗中。
與評審介紹料理時，崔康祿直說，為了自己而做的食物不應是辛苦的，「但站在有90分鐘的角度自我檢測，還是自製了芝麻豆腐。」因為芝麻豆腐的製程十分麻煩，需要保持耐心，也能提醒他不怠惰。除此之外，湯底結合了他喜歡的烏龍麵湯、用大蔥解酒的回憶，還加入所有自己喜歡的食材，十分具有個人風格。
崔康祿向評審說明，自己一路走來獲得了許多與燉煮有關的稱號，讓他不得不「假裝很會燉煮」，因而耗費了一部分的人生。他不希望為自己做菜時，仍需要製作燉煮料理。今天他想對自己說：「辛苦了，燉煮人，至少今天先別燉煮了。」
評審問他「你以後想怎麼被稱呼」？崔康祿說自己其實沒幾道招牌菜，「我不是特別的廚師，所有的廚師當是在廚房默默的重複做著自己的工作，我也是其中一人，只是因為運氣好才能成為燉煮先生。」
最終崔康祿發表奪冠感言時感性的說：「我不是能做出卓越料理的那種人，而是像隱藏在全國各地努力做著自己工作的廚師，跟那些做料理的人一樣，做著相同的事。我會珍惜在這裡遇見的緣分，更努力的投入料理工作中。」
《黑白大廚第二季》爭議
白種元是韓國國民美食家與企業家，在《黑白大廚》中與米其林三星主廚安成宰一同擔任評審，然而他卻成為第二季最大爭議點。
2025年初，白種元和公司《The Born Korea》接連爆發多起爭議，包括產品哄抬價格、違反食品衛生法規、食材來源標示不實等問題，警方5月時表示有14件與白種元相關的案件在調查中，白種元也道歉並宣布暫停演藝活動。
由於事發時《黑白大廚第二季》已完成拍攝，因此Netflix並未更換評審重新拍攝，選擇在宣傳時降低白種元的曝光度。例如，在預告片中他僅現身約1秒，也未出席記者會。
12月3日主辦單位公開白湯匙的參賽名單後，網友質疑聲浪更大，認為讓捲入爭議的餐飲業者評論米其林星級主廚並不恰當。不過也有聲音認為，節目核心是料理競賽而非評審，而且，白種元作為「大眾口味代表」的角色難以取代。
《黑白大廚第二季》常見問題
Q：《黑白大廚2》什麼時候上線？
A：2025年12月16日全球Netflix同步上線。
Q：為什麼《黑白大廚》那麼紅？
A：《黑白大廚：料理階級大戰》第一季創下驚人的觀看紀錄，是Netflix韓國綜藝首次連3週奪得全球非英語節目第一名，累計觀看時數達4400萬小時。更在2024年9月韓國蓋洛普民調中拿下「最受韓國觀眾喜愛的節目」第一名，是首部進入該調查的OTT綜藝節目。
節目播出後效應驚人，參賽主廚的餐廳預約爆滿，等候人數達數萬人，餐廳預約平台Catch Table甚至專門設立「黑白大廚專區」。部分主廚更與便利商店、連鎖店合作推出聯名菜單，成功帶動韓國飲食文化與料理旅遊熱潮。
Q：《黑白大廚2》有幾集？更新時間？
A：《黑白大廚》第二季一共有13集，每週二下午4時上線新集數，2026年1月13日將播出最終集。
Q：《黑白大廚2》參賽者有誰？
A：白湯匙包括米其林二星餐廳主廚李駿、雙星主廚孫鍾元、善財法師、侯德竹等18位首次參賽主廚，加上2位隱藏回歸選手。黑湯匙共有80位，代號包括「三星殺手」、「料理怪物」等。
Q：《黑白大廚2》跟第一季有什麼不同？
A：第二季取消了「放逐制度」，團體戰從2場減為1場，大幅增加個人任務。另外，參賽陣容也更強大，米其林星數達10顆以上。
Q：《黑白大廚2》值得看嗎？
A：《黑白大廚第一季》掀起全球觀看熱潮，創下Netflix韓國綜藝連續3週穩坐全球第一名的紀錄，第二季陣容更強、賽制更完善，製作團隊也表示，會帶來和第一季不同的趣味和感動。
Q：沒有Netflix會員可以看《黑白大廚2》嗎？
A：不行，需要訂閱Netflix才能觀看《黑白大廚2》。Netflix目前提供3種訂閱方案：
- 基本方案：月費290元，畫質720p，可在手機、平板、筆電、電視上觀賞。
- 標準方案：月費380元，畫質1080p，可在手機、平板、筆電、電視上觀賞，同時可在2部裝置上觀賞。
- 高級方案：月費460元，畫質4K+HDR，可在手機、平板、筆電、電視上觀賞，同時可在4部裝置上觀賞。
Q：《黑白大廚2》有中文字幕嗎？
A：在台灣觀賞《黑白大廚2》，可選擇英語、韓語和繁體中文3種字幕。
Q：《黑白大廚2》評審是誰？
A：延續第一季陣容，由美食家白種元和米其林三星主廚安成宰擔任評審。
核稿編輯：陳虹伶
