福泰飯店集團董事長廖炳燿最近開了一間台灣少見的療癒飯店，他把飯店取名為日文「Uketamo」，意思是「我接受」。名字來自他在山林修行與瑜伽練習中的體悟。當人走進山裡，學到的不是追求，而是學會接受。
小檔案＿廖炳燿
出生：1974年
現職：福泰飯店集團董事長
學歷：北京清華大學建築博士、美國哥倫比亞大學建築碩士
在充滿綠意的草地上，廖炳燿跟著瑜伽老師開始伸展四肢，接著坐下，安靜閉眼。採訪時向他提問：「接受跟放棄有什麼不同？」他沉思許久，緩慢回覆：「我沒有想過『放棄』這個詞。」
在廖炳燿的理解裡，「接受」是與世界相處的方式。「接受一切，首先要了解，自己也是一切的一部分，所以也是接受自己。」這個對生命的體會，並非從管理學得，而是來自他在山裡與旅途中得到的體會。
近年，他走過兩條很不一樣的修行路線：日本出羽三山與尼泊爾。
因為熱愛日本山形縣的自然文化，廖炳燿擔任日本山形縣鶴岡市的國際觀光大使，積極推動台日文化與旅遊交流。在
