時光荏苒，寫此專欄轉眼已一年又半，常思讀者究竟最喜何者；哦，是了，最喜牛肉麵。乃這是全家皆可入座、皆可當做一頓飯處置掉的場合。若是蚵仔麵線，則好不容易等了一星期掀開周刊想找一地方好幾人可同赴吃飯，結果只是一麵線攤，豈不教人失望！

然小吃的實況確有如此。能夠全家坐舒舒服服、有麵有菜有湯，如此周全完備的店，委實不多。這也是我為什麼不選「餐館」（restaurant）來寫的主要理由。

故選買小吃