隨著低醣（Low-Carb）與生酮（Keto）飲食席捲全球，消費者對低熱量、低糖（編按：低糖為減少簡單糖分，低醣則追求更低的總碳水化合物與熱量）飲品的需求激增。減醣啤酒以每一百毫升約二十四到三十卡路里、近零糖的特性，成為健身愛好者、減重人士、糖尿病患者與中高齡族群的理想選擇。

「消費者不再只追求啤酒的口感，他們希望飲品能符合健康生活方式，」營養師陳芊彤表示。「減醣啤酒的熱量與糖分低於傳統啤酒，對於控制血糖或體重的人來說，是兼顧享受與健康的選擇，但還是要適量。」

年輕族群「有意識消費」也推動減醣啤酒的流行。Z世代與千禧世代重視身材管理與永續生活，偏好低酒精或無酒精的減醣啤酒。女性消費者尤其青睞這類飲品，將其視為餐酒搭配或休閒聚