走進敦化北路綠蔭街廓，一座玻璃建築映照城市夜光，這是嘉佩樂酒店全新嘗試，也是首次將酒吧空間完全獨立於酒店本館之外。全新開幕的The Glasshouse橫跨三層樓，融合文化、風味與音樂，堪稱全台最奢華的酒吧地標。

建築外觀以通透玻璃為主調，內裡卻藏著三個截然不同的世界。一樓Tilt以台灣本土食材為靈感，將花蓮洛神、屏東可可，以及高雄蜜棗和芭樂等，化作一杯杯液態的風土地圖。復古裝飾藝術空間裡，還特別設冰凍特區，致敬倫敦Duke