前身是日治時期糧倉宿舍的老屋，成了一處台灣少見的咖啡沙龍。這是經BEMO Café創辦人曾仲銘耗時兩年重塑的「BEMO Salon」，更攜手二○二四年亞洲最佳甜點主廚加藤峰子，以純素甜點為主題，展開為期三個月的「春時飛花日舞」咖啡甜點體驗。

「去東京拜訪加藤峰子前，我對素食甜點也存有偏見，總覺得口感乾澀、風味單薄。」曾仲銘坦言。在甜點世界裡，蛋與奶是賦予質地與香氣的關鍵，一旦抽離，甜點容易在濃郁咖啡面前顯得