火，是人類最原始的料理語言。世界各地飲食文化或許不同，卻可以透過火，讓食材轉化出更深層風味的共同點。

由維多麗亞酒店董事長特助呂培華獨資打造的「AURA Bar & Grill」，正想要重新找回這份原始迷人的餐桌記憶。他長年旅居歐美與亞洲，發現受歡迎的餐廳除了料理好吃，還要能融入生活，決定以「直火、香料、醬汁、分享」為核心，打造融合世界風味的餐廳。

以台灣人熟悉的鳳梨酥記憶重新發想，炭烤鳳梨搭配當季水果與香