當川菜、粵菜、江浙菜仍活躍於市場，身為中國八大菜系之首的魯菜卻因老師傅凋零、工序繁複、市場需求改變，逐漸退出主流餐桌。但最近台北出現一家主打餐飲市場較少見的京魯菜與淮揚菜組合——劉家宴。

由大成集團副董事長韓家宸開設，卻不姓韓。副總裁韓家寅解釋，是因為母親姓劉，山東煙台人；父親則是大連人，一南一北的鄉音，構成他從小聽慣的家庭語言。老一輩山東鄉親的記憶裡，台灣曾有幾家專辦山東式婚喪喜慶