年終尾牙、春節聚餐，大魚大肉不停上桌，痛風患者最怕在這時急性發作。但真正危險的，其實不是發作當下，而是平日裡那些不經意的暴飲暴食。尿酸會默默累積數十年，沉積在關節、腎臟甚至皮下組織，等到疼痛出現時，身體各處可能早已受損。
中華民國風濕病醫學會常務理事、林口長庚紀念醫院風濕過敏免疫科科主任余光輝醫師指出，過年期間難免大魚大肉，但只要掌握三個最低風險原則，既能安心享受美食，也能大幅降低痛風急性發作的風險。以下為口述紀要：
值班醫師_余光輝
學歷：台北醫學大學醫學系
經歷：台灣實證醫學學會理事長、中華民國風濕病醫學會理事、中華民國風濕病醫學會秘書長、林口長庚紀念醫院實證醫學中心主任、林口長庚紀念醫院風濕過敏免疫科主治醫師
現職：台灣實證醫學學會名譽理事、中華民國風濕病醫學會常務理事、中華民國免疫學會
