頂著攝氏三十五度的高雄豔陽，我們從工作人員手上接過長度及膝的防寒外套，走進三千坪、約一・五個足球場大小，只有攝氏零度到一度的大冰箱。走道兩旁，棧板上放著一箱箱的美國冷藏牛肉，經過工作人員修除多餘的脂肪和筋後，將送往全台各大生鮮超市、飯店和餐廳。
裕賀食品
成立：1959年
董事長：洪春麟
主要業務：美國冷藏牛肉進口商
成績單：2020年營收逾30億元
這裡，是全台最大的美國冷藏牛肉進口商—裕賀食品，台灣有四分之一的冷藏牛肉在運抵高雄港後會直接進到這座倉庫。從全聯、家樂福等龍頭通路，到教父牛排、胡同燒肉、晶華酒店等知名餐廳和飯店，都是它客戶。去年，該公司年營收超過新台幣三十億元。
在台灣，冷藏牛肉進口商近百家，就連事
