十一月十三日，台灣本土SaaS（軟體即服務）服務公司91APP發布重訊，宣布收購餐飲POS系統商iChef一○○％股權，引發市場熱議。

iChef創立自二○一二年，是台灣第一家主打餐飲市場的POS （銷售時點情報系統）業者。它是先行者，業界公認它市占率第一，更有創業超過十年的餐飲老闆告訴商周：「我知道還有很多其他相似廠商，甚至有簡體字介面的可以免費用⋯⋯，但除了iChef，我從來沒有考慮過用別的POS。」

過去幾年，iChef也持續對外表示，正在積極籌備IPO（首次公開募股）。

如今，它為何突然大轉彎，放棄上市之路，選擇出售？

當前中小業者退潮成耗損

二○一二年，剛創立的iChef，就鎖定中小型餐飲業者為主力客戶，因為台灣正