資訊長養豬、從豬舍管到餐廳　大成靠AI打進3千億新戰場

夕陽西下，理應收班的養豬場。

一群身穿防塵衣的大成集團員工，蹲在數百頭豬隻鑽動的鐵柵欄旁。這群人不是獸醫、飼養員，而是由大成集團資訊長陸浩翔領軍的AI小組。

一群工程師緊急集合，是因為監控豬舍的攝影機突然斷線，這群人要放下鍵盤，抱起小豬，讓牠不要搗蛋，有人則乘機快速排查。

「Wi-Fi沒問題！」「鏡頭能運作！」陸浩翔依經驗一一排除可能的故障原因，忙得滿頭大汗，還是沒能讓攝影機畫面連上台北的戰情室。直到平日負責照顧小豬的資深飼養員提醒，一群人才發現小豬的舉動有點「不一樣」。

原來，是小豬太貪玩，把連接攝影機的電線當作磨牙玩具，「磨到斷線了還在玩，以後攝影機都要裝在成人身高處，」陸浩翔在筆記本記下教訓。為了用AI管好三百間豬舍，他一天要洗五次澡，才能在進出豬場時做好防疫。

這個片段，就是台灣農畜龍頭大成，五年前轉型做AI的日常。

靠一套SOP難管理大小不同的豬舍
它訓練AI辨識小豬是在咳嗽或打架

大成在飼料、白肉雞、雞蛋等產業均是市占第一，無論是餐廳桌上的炸雞，或超市貨架上的冷藏雞肉、豬肉，很多都來自於它的畜牧場，它的專長是從農場到餐桌的一條龍服務，每個環節都能供應。

當時，他們沒想到，從訓練機器辨識小豬是在咳嗽還是打架開始，竟讓這個六十八年的集團，突破了過去幾十年都無法突破的框架。

二○二一年，資管系畢業、出身微軟，曾任職多家公司資訊部門主管的陸浩翔，在大成集團三代、總經理韓芳豪力邀下，加入大成。這個擅長寫程式解題的工程師，從最傳統的農畜業開啟AI嘗試。

剛開始，他們只是單純想解決第一線缺工問題，選擇從自家豬場做起。

養豬，其實是一門勞