打開頂到天花板的櫥櫃,層架裡裝的,盡是謝小曼的食器珍藏。

她像是位整兵列隊的指揮官,手指著說明這一堆出自哪位職人作家,那一堆是按照餐具大小深度來收納。對她來說,餐器將其分類收納,一目瞭然,才能在烹煮料理時,迅速盤點適合搭配的器皿。

面對食與器的搭配,謝小曼點出,許多人總會執著,如何在眾多令人眼花撩亂的設計中,找到適合自己料理風格的器物。她說,與其過