食物通膨時代來臨。台灣麥當勞昨宣布24日起調漲29個品項，漲幅最高2成，開出國內連鎖速食業漲價第一槍。今年10月以來，大型餐飲業者不分中西餐，漲價一波波遍及南北，從台式牛排教父孫東寶、餐飲龍頭王品，再到吃到飽南霸天漢來美食，還有小籠包名店鼎泰豐都統統喊漲。
業者說，在大型業者紛紛漲價後，台灣麥當勞漲價只是補開一槍，這波漲價已是「全面性」從高檔餐廳到庶民小吃都漲，主要因應食材、物流、包裝成本攀升，且明年基本工資調漲，營運成本「一去不回頭」，在各大業態龍頭表態後，預料後續會有愈來愈多業者跟進。
以肉品為例，目前除國際牛肉受飼料成本增加、後段生產缺工影響，價格不斷飆高，就連國內豬價也受萊豬議題和新冠疫情影響，一度創下近年新高。
台灣麥當勞昨宣布11/24起將調整部分餐點價格，其中部分主餐調升1至5元，配餐價格維持不變，超值全餐平均調幅2.2%。點心飲料漲跌互現，最高調升及最大降幅皆為7元，平均調幅4%；但若以玉米濃湯為例，小杯原價33元漲至40元，漲幅高達21%。
在超值全餐部分，以經典口味大麥克與勁辣雞腿堡為例，新價格調升3元、單點75元；麥脆雞腿漲5元、售價60元。點心飲料類共有14項調升、9項調降、15項維持不變。其中汽水類、紅茶（冰／熱）、綠茶調升5元；薯條調升3元；降幅最高的是經典美式咖啡，調降7元。
漢堡王說，確實有成本壓力，但仍會維持現行售價，另部分食材的確受到海運塞港影響，已緊急改成空運確保供給無虞。肯德基則稱，尚在研議是否漲價；摩斯暫無漲價計畫；ＳＵＢＷＡＹ則證實有意調漲部分品項價格。
另外，晶華旗下2個吃到飽餐廳栢麗廳與泰市場本月起調漲，平均漲幅百分之6；寒舍旗下2家五星級飯店的自助餐台北喜來登十二廚、寒舍艾美探索廚房也漲價。
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責任編輯：陳宣懿
