愛喝鮮奶的消費者或許會發現,在冬天,知名牧場小農鮮乳團購價下殺5折、甚至免費贈送。原來,2014年食安風暴後,小農品牌數至今成長5倍,卻也導致供需失衡,尤其冬天乳牛產乳量大、但買氣下滑,很多小農只好殺價競爭,只求回本。

然而,有一家自創品牌的酪農,卻能長達13年撐住國產鮮乳最高價,不受季節變化、競爭者數量影響——它是吉蒸牧場,不只在有機店賣1瓶149元的鮮乳,也在量販超市穩住1瓶99元的價位。它怎麼做到?

小檔案_吉蒸牧場

成立:2008年
董事長:范君諺
主要業務:養牛、供應生乳、自有品牌鮮乳、觀光牧場
成績單:2021年自有品牌
    產品營收約1億元

關鍵就在吉蒸牧場2代、董事長范君諺最常說的1句話,「那不是我