愛喝鮮奶的消費者或許會發現,在冬天,知名牧場小農鮮乳團購價下殺五折、甚至免費贈送。原來,二○一四年食安風暴後,小農品牌數至今成長五倍,卻也導致供需失衡,尤其冬天乳牛產乳量大、但買氣下滑,很多小農只好殺價競爭,只求回本。

然而,有一家自創品牌的酪農,卻能長達十三年撐住國產鮮乳最高價,不受季節變化、競爭者數量影響──它是吉蒸牧場,不只在有機店賣一瓶一百四十九元的鮮乳,也在量販超市穩住一瓶九十九元的價位。它怎麼做到?

小檔案_吉蒸牧場

成立:2008年
董事長:范君諺
主要業務:養牛、供應生乳、自有品牌鮮乳、觀光牧場
成績單:2021年自有品牌
    產品營收約1億元

關鍵就在吉蒸牧場二代、董事長范君諺最