被六甲山與大阪灣夾在中間的神戶，一直是我很偏愛的日本城市，夠國際，卻又不像大阪或東京那樣喧譁。一八六八年開港以來，各國文化在這交疊出一種混血又節制的氣質，走在北野異人館的石板路上，轉個彎就能撞見老派咖啡館，或是開業超過半世紀的爵士樂餐廳。

去年神戶機場開放國際航線，從台北、台中飛過去只要兩個多小時，一下機再轉十五分鐘電車就能進城，讓神戶成為台灣旅客進入關西的新選擇。飛機解決的是快速抵達，郵輪提供的卻是另一種旅行方式，不必頻繁更換飯店、拖著行李趕車，入睡時船已駛向下一座城市，移動本身成為旅程的一部分。這次，我搭乘日本郵輪品牌「飛鳥郵輪（ASUKA CRUISES）」最新旗艦「飛鳥Ⅲ」。

這艘船最讓我驚訝的，是它把日本人最擅長的待客之道與生活工藝，幾乎原封不動搬到了海上。

最直接的體驗是湯浴。船首直接規畫成景觀大浴場，一邊泡湯一邊看著船前方海浪層層退開、天色從白天轉成夜晚，那種開闊感陸地上的溫泉旅館很難複製。

不只公共浴場，我入住的全景套房（Panorama Suite）裡也附有獨立浴缸，靠窗而設，泡在裡面就能看海，是行程裡最享受的一段時間。除了湯浴，船上還把好幾種日本傳統手作體驗搬進了日常。可以坐下來學金繕（編按：日本傳統工藝，為使用天然漆修復陶瓷的方法