世界極地超馬好手陳彥博的秘密營養補充品

高溫54度的戈壁沙漠、宛如地獄般炙熱的沙漠賽道；零下62度的酷寒極地、冷冽風雪陣陣強刮著身體肌膚，一呼吸肺就像被撕裂地痛。這是陳彥博的日常，為了追夢，他不惜付出所有，三度與死神擦身而過，仍要堅持下去。

35歲的陳彥博，是2019年紀錄片《出發》的男主角，他是極地超級馬拉松跑者，2008年磁北極 650公里大挑戰獲得第三名，是歷屆最年輕完賽的選手，這是他跨入極地賽的起點。2013年加拿大育空700公里極地超馬橫越賽，日夜溫差從0度到零下40度的嚴酷比賽，他獲得第三名，亞洲第一人成功完賽。2016年挑戰四大極地超馬大滿貫賽（非洲納米比亞沙漠、中國戈壁沙漠、智利阿他加馬沙漠、南極洲），他獲得總冠軍，也是亞洲第一位總冠軍。

大學期間陳彥博勤練馬拉松，23歲時訂下五年內挑戰世界七大洲、八大站超級馬拉松的夢想。沒想到，在全力逐夢的過程中，老天爺跟他開了個玩笑：咽喉癌。

儘管一度沮喪，陳彥博勇於面對接受雷射手術切除病灶，不用化療。然而術後才是辛苦的開始，只能喝奶昔、冷粥，體重從60幾公斤瘦到40多公斤，講話、吞口水、深呼吸，喉嚨都會痛。

術後容易嗜睡，肌肉已經沒有強度韌性，陳彥博為了再重回戰場，他開始做復健，進行簡單的訓練，由於吞嚥不適，他搭配營養補充品，也因為一場大病讓他更深刻體悟到健康的重要，陳彥博說：「擁有健康好體質，才能繼續追夢！」

陳彥博不吝分享他的營養秘密武器—全球銷售第一的維生素及營養補充品「紐崔萊」。他說，就讀運動訓練生化與營養研究所時，教授詹貴惠教導彥博該如何重點吃食物，該怎麼吃才能吃到營養？讓他受到啟發。

追求夢想 也要有好體質來支撐

陳彥博說，每個人一天能消耗三千卡路里就算緊繃，但人體需要的均衡營養，以手掌大小計算份量，要吃到多少原型食物才能獲得？而且胃能容納、消化得了嗎？加上他必須多花時間在訓練上，時間有限，必須精算進食的每一口，身體會回饋什麼。

舉例來說，紫色蔬果主要含有的植化素有類黃酮素、花青素，能促進血管彈性，有助於抗老化，可以從紫地瓜、葡萄、桑椹、甜菜根等食物中攝取，卻不容易買到，單價又高，這時營養補充品能提供好解方。

「好比去四大極地，不可能每天煮飯。」所以陳彥博從2014年開始，不間斷使用紐崔萊至今，尤其是運動員，身體的敏感度高，自己有做過對比，當一天高強度訓練完，若有吃紐崔萊則體力明顯有感；久而久之，紐崔萊自然成為他食物攝取的一部分。

由於高強度的訓練、比賽，耗時長，每次的身體力竭，保護力難免降低，陳彥博從中發現了紐崔萊的重要性，還推薦給年邁的阿公，也幫助一度食慾不佳的理髮師，補充營養，走出陰霾。

安麗紐崔萊創辦人卡爾·仁伯 熱情感動陳彥博

一路走來，陳彥博歷經生病、當運動員沒有收入、睡眠少又要訓練的辛苦，許多人勸他放棄，甚至否定他，但他不願在框架中庸碌一輩子，靠著超凡毅力，忍受孤獨，成就了一次又一次的壯舉，「勇敢相信自己能做到！」

像極了紐崔萊創辦人卡爾·仁伯（Carl F. Rehnborg），1934年，在營養學還是一門非常新的科學時，卡爾·仁伯發現到植物的營養成分能增進人類的健康，不顧身上只有24元美金，白天打工賺錢，夜晚則繼續投入研究，大家都說他瘋了，可卡爾·仁伯仍夢想著為全人類創造出最合適的營養保健食品，也因他的堅持不懈，人類在營養學上才可能更進一步。

「熱情，讓生命發光！」是卡爾·仁伯，是陳彥博，更是你我生命中最可貴的那一份堅持。