全球有七成可可產自非洲象牙海岸、迦納，但受到病蟲害、氣候變遷等影響，可可豆供不應求。各家大廠的解決方案，竟是「沒有可可豆的巧克力」。
去年瑞士蓮（Lindt）就和德國新創Planet A Foods合作開發。Planet A Foods執行長馬奎特（Max Ma
1. 受氣候變遷、病蟲害影響，全球7成可可陷供應危機，揭密2種人造巧克力正成為各大廠新解方。
2. 細胞農業不只緩解短缺危機，還更永續！傳統生產2噸可可脂須砍逾3千顆樹，從實驗室培養、占地不到1坪的可可，如何不用砍樹，就能做出相同數量可可脂？
