新加坡人愛喝泡泡茶是出了名的（新加坡稱「泡沫紅茶類飲料」為「泡泡茶」），艾倫曾寫過，在疫情期間人們因為要延長封城，怕喝不到珍珠奶茶，大家不顧群聚感染、拚上自己的生命，也要來一杯泡泡茶，甚至還不惜大打出手。
艾偏也很愛喝泡泡茶，但為了健康，太座都會耳提面命，「要命不要糖」！所以最近艾倫去買泡泡茶時，都會謹尊太座教誨：年紀大了不能喝太甜，半糖起碼、微糖至上，無糖才是愛她！
新加坡政府推集點數換飲料，想換珍奶卻只換得「健康飲品」
尤其，新加坡HPB（Health Promotion Board）健康促進局，為了推行健康政策，只要你下載Healthy 365這個App，不管你參加HPB發起的挑戰活動，或者在指定超市購買健康食品或食材（艾倫到現在都搞不懂哪些才是），就可以獲得點數。每集滿750點，就可以在新加坡在地的飲料店「Liho」買泡泡茶，可以折價新幣5元（約新台幣118元）。
就在艾倫好不容易買了一堆「健康食材」、集滿點數後，來到Liho準備換杯珍珠奶茶享受一下時，店員告訴我，這種健康點數，只能換某些低糖的健康飲料！還問我sugar要不要換成什麼「史蒂維雅」比較健康？
艾倫的英文程度肯定聽懂了sugar，下一句就整不會了！但為了裝懂不想說pardon me，我趕快點頭說，Yes，that’s it！
等店員泡茶的同時，艾倫才發現櫥窗上的宣傳單，終於知道剛剛店員說的史蒂維雅什麼的，是什麼字！趕快打開App查一下「stevia」這個單字，原來是一種甜菊葉，在這裡的意思是甜菊葉提煉的代糖，甜味是糖的好幾倍，卻沒有卡路里，可以說是糖尿病患者救星，跟想瘦人們的救贖。
新加坡打糖！把飲料分成A、B、C、D級，最甜的不能打廣告
這一連串以健康為名的減糖手段，原來是管很寬的新加坡政府，新推行的愛民政策，主要是為了預防糖尿病。根據國際糖尿病聯盟（International Diabetes Federation）的資料，2021年新加坡成人糖尿病盛行率為14.9%，比台灣的13.1%、日本的11.8%、韓國的8.6%都還高。
所以，新加坡政府從2022年開始，就推行所有包裝飲料，和透過自動販賣機販售的飲料，都必須依照A、B、C或D等級的營養等級標籤（Nutri-Grade）分類，並列明含糖分和飽和脂肪的百分比。
簡單來說，B比A甜，C比B更不健康，D就是甜死人不償命的高危險飲料。當中，C和D級飲料必須貼上標籤，提醒你喝的是高糖的危險飲料。
艾倫舉幾個例子好，礦泉水和無糖綠茶這類的包裝飲料大多是A或B級的，按規定可以不貼營養等級標籤，為了促銷，廠商喜歡貼上「較健康選擇」的標籤，標榜是無糖或少糖飲料。
全脂鮮奶則是B級或C級都有，果汁類的幾乎都是D級，更別提萬惡的可口可樂了，肯定是「D級的很」！政府還規定，D級飲料還一律不准廣告宣傳。新加坡政府不止打房，還打糖，真是管到海邊！
2023年底，手搖杯也得標明糖分分級了
這個政策推行1年之後，政府進一步宣布，手搖飲泡泡茶和食閣及美食街裡的茶水攤，從2023年底開始，也一樣要標示營養等級。舉例來說，無糖咖啡為B級，有8%糖分的伯爵奶茶、珍珠奶茶則是C級。
擁有11%糖分的黑糖泡泡茶和百香果綠茶，是最不健康的D級。而且商家也不得為被列入D營養等級的現泡、現榨飲料打廣告，所以明年就看不到黑糖珍珠鮮奶出現在店家的廣告看板上了！至於違反規定、不按照政策標示的商家跟廠商，政府當然是祭出重罰。
根據艾倫的實地觀察，Liho是率先在菜單標示營養等級的泡泡茶商家，另外2家新加坡本地的主要商家「KOI」和「喫茶三千」則還沒在菜單上標示。相信在最後一個月期限內，他們應該都會換上標示清楚的飲料單。
打糖政策有效嗎？
說了這麼多，政府的打糖政策有沒有效呢？新加坡衛生部長王乙康在一次公開致詞上表示，營養等級標示規定，對商家和消費者帶來了正面成效，廠商改良了配方，同時有更多人選擇買含糖量較低的飲料。根據當局初步統計，這項政策帶來3個正面效應：
- 包裝飲料含糖量，總體來說減少將近3%。
- 含糖量較高的飲料銷量「不好賣」：含糖量較高的飲料（C和D級）的銷量大約下滑了20％。
- 含糖量較低的飲料銷量「更好賣」：含糖量少於5％的飲料銷量同期增加了將近30%。
以艾倫親身的經歷跟觀察來說，養樂多原先是D級飲料，為了獲得更多銷量趕快推出一款C級的養樂多，還以健康之名多漲了幾毛錢，艾倫也跟著改買C級的較健康養樂多（被當盤子？）。點泡泡茶的時候，幾乎都是點微糖或者stevia代糖的飲料。
政策說久了、落實了，還是多少有一點成效的，至少消費者在選擇的時候會多一層考量。以新加坡這種非要管到底的行政方式，將來有一天，如果在飲料出現糖尿病患者截肢的警告照片，恐怕也不足以為奇。
責任編輯：倪旻勤
核稿編輯：陳瑋鴻
