以前在管理店點時，往往發現卓越店長有種不可思議的「節奏感」。

每天開店時該做哪幾件事？每天的早會要如何執行，該回顧哪些數字、該討論哪些事項？服務客人的流程該如何進行？若有客訴、退換貨，要如何進行？每天、每週、每月有哪些事務需要執行或檢核？

「節奏感」是區分卓越店長與平庸店長的關鍵

種種問題，這些優秀店長的腦袋中都有自動導航，知道事情的處理流程及先後順序，更是願意把這些執行流程書面化、視覺化，讓店點夥伴在學習高效執行事項的同時，也學會高效營運的思維習慣。整個店點的大大小小事，一旦分辨了輕重緩急，團隊夥伴工作起來自然就優雅而有把握，像是訓練有素的球隊，在球場上很清楚自己與夥伴的位置，運轉得宜、順暢無比！

相反的，表現普普的平庸店長，在思考上述問題時總是充滿遲疑，描述細節時丟三落四，以資歷來看應該已經很多經驗，卻無法整理成順暢且可被執行的流程。有時候，他們像是軍隊的最高指揮官，喜歡在收銀台後發號施令，享受全部夥伴聽我號令的感覺，小兵們就算不懂也不用問，只要聽命執行就好。如此看來，好像很能運籌帷幄，其實不過就是刷著存在感，讓自己感覺自己很重要，結果就是把自己忙死，同時也培養不出來優秀接班人（參與訓練課程時，還一直忙於檢查訊息及回訊息的參與者，大多屬於這種）。

分辨真正的重要事，集中心力完成。
其他的事，有效率地速速做完！

對於服務業夥伴來說，應該沒有人很喜歡進貨、對帳、整理環境、檢查商品尺寸是否齊全……但這些事情卻又是服務業高效營運的基礎，如果每一項事務執行起來都卡卡的，夥伴的體力和意志力都會消耗在這些事情上，要如何用最好的狀態好好服務客人呢？畢竟，好好服務客人，才是服務業最重要的工作啊！

想通這一點，就會發現高效流程的重要性。於是，當時我就帶著團隊開始營運效率改革的工作，協同卓越店長，一一把店點營運千頭萬緒理清後，製作成書面化／圖像化的營運手冊，並回頭梳理阻礙夥伴「專心服務客人的干擾因素」。比方說：與客服部討論後，將店點進貨時間調整至每天14:00前，消費者較少的下午時段，店點就能集中心力將商品理清，晚間客人流量最大時，就不用分心處理進貨退貨的事務。

種種做法省下來的時間和精力，就能好好服務客人。心力集中在最重要的事情，生意不好也很難。

能快、能慢，在順暢的節奏中成為優雅的工作者

看到這裡，你應該可以了解，「該做的事情高效做完，才能讓心力有辦法在重要的事情上慢慢來」。這種可快、可慢的節奏感，正是卓越工作者常常看起來很「優雅」的原因。

回到個人，其實節奏感也就是「自我管理」的核心所在，何時該起床、何時該運動、何時集中心力工作、何時專心學習、何時放鬆休息，都要嘗試建立最適合自己的節奏感，才能確保自己在每天各樣事務中，都能持續專注並累積真正重要的事情，最終實踐真正的優雅及自由！

＊本文獲「極限人生企管顧問」授權編輯轉載，原文：從疫苗注射談服務業營運效率：「不喜歡做的事，要更有效率的做完！」

責任編輯：易佳蓉
核稿編輯：李頤欣