上班族最常閒聊的話題，無非就是哪裡好玩、哪裡好吃。假設同事問起推薦餐廳，你會怎麼回答呢？
「嘿！我週末會去你老家附近，有推薦的餐廳嗎？」
「我家那邊？那就是吃海產啊！有一間專賣鯖魚的店，它長得像普通民宅，菜單只有鹽燒鯖魚，但它的魚比別家大條，便宜又好吃。店面就在市中心，停車也很方便！」
講完這一串介紹，你猜同事會有什麼想法？多數人聽完，可能都不會感覺特別被吸引。為什麼會這樣？怎麼講才對？
「五感臨場」的說話技巧
介紹餐廳、景點時，如果只是單純陳述介紹，形同列出一堆規格，聽的人容易感到混亂，難以記住碎片資訊，因此很難打入人心。與其說明資訊，不如想想該如何為聽者創造欲望，促使對方主動採取行動。
以文章開頭案例來說，如果改成另一種方式介紹，效果會大有不同：「我跟你說，有一家專門賣鹽燒鯖魚的店，店面擺設給人一種回到家的感覺，用餐的地方是鋪著榻榻米、擺了小矮桌的起居室，店裡員工都穿著日式罩衫。因為這家店只賣鹽燒鯖魚，所以不用點餐，坐上坐墊沒多久，服務生就會送上熱茶和一小盤冷豆腐，就像是到親戚家作客的感覺⋯⋯」
這裡示範的只有店面陳設，連招牌菜鹽燒鯖魚都還沒講到。但想必多數人聽到這，都會很想去看看這家店到底長什麼樣子吧！
這樣的介紹方式，稱作五感臨場（Five Sense Realism）。這是一種為了強化五感意象，訴諸感官的溝通技巧。就像是用文字描述相機拍下的景象，一邊加上聲音、氣味、觸覺等感官刺激。
這種說話技巧的訣竅，就是把自己當作相機，一台擁有耳朵、鼻子、舌頭、體感的相機，模仿相機運鏡，把感官知覺一一表達出來。
你可以這樣做
五感臨場的重點是，描繪的影像要盡可能精準地放映在對方腦中的螢幕上。建議可以用兩個方式練習：多看食記、描繪日常作息。
1.多看食記
不論是電視、廣播、圖文並茂的部落格，還是純文字，必須透過語言傳達美味的食記，勢必要用到五感臨場的技巧。因此，食記描述食物口感、器皿手感的方式，是非常高效的臨摹教材。
「一倒下醬料，鐵板就燒得吱吱作響。」「用力拔出瓶塞時，只聽到『砰』的一聲，瓶子就開了。」這些形容，在一般交談中不常出現，但也正因如此，如果你形容得出來，就能增加感官刺激。
2.描繪日常作息
開始運用五感臨場推薦美食後，你可以進一步練習：用5分鐘時間，描繪「早上醒來、起床、刷牙」這種規格單調的日常作息。
早上醒來後，會先看到什麼？聽到什麼？聞到什麼味道？指尖的感覺如何？起床的作息通常規律且單調，因此要讓對方提起興致，難度更高。練習描述時，可以一邊確認對方是否有準確接收到你所描述的內容，若有不足，則一邊修正補充。
＊本文經整理參考自《操弄第一印象的說話引導術》（樂金文化）
